Genuss-Verstärker
Was für eine Wandlung! Aus dem Muntermacher am Morgen wurde ein Lifestyle-Getränk für den ganzen Tag. Kaffee ist Kult, Kaffee ist Ausdruck eines ganz persönlichen Lebensgefühls. So gibt es denn auch Maschinen für jeden Geschmack, jede Zubereitung, jeden Geldbeutel.
Ohne Zweifel, die Espresso-Vollautomaten sind die neuen Stars im wieder entdeckten Lebensraum Küche. Hinter durchgestyltem Design steckt jede Menge durchdachte Technologie und Öko-Intelligenz. Denn auch vor dem Thema Kaffee – als Stichworte seien Bio und Fairtrade genannt – und den Maschinen als Genuss-Verstärker macht der Mega-Gesellschafts-Trend „Nachhaltigkeit“ halt. Ob Vollautomat, Kapsel-System oder Pad-Maschinen: Es ist die eingebaute Convenience, die milchbasierte Kaffeespezialitäten kreiert, für die man noch vor einem Jahrzehnt über den Brenner fahren musste oder doch zumindest dem Lieblingsitaliener um die Ecke einen Besuch abstatten musste. Jetzt gibt es eben den Barista für zu Hause.
Cooles Design
Selbst das Thema Filterkaffee erlebt eine Renaissance. Davon zeugen nicht nur Vollautomaten mit speziellem Brühverfahren für die klassische Tasse Kaffee, auch die Filtermaschinen selbst werden immer chicer. Wer nicht gerade ein vermeintliches Schnäppchen für 9,95 Euro aus dem Baumarkt sein eigen nennt, aus dem der Kaffee dann eher vor sich hin tröpfelt, um danach stundenlang vor sich hinzubacken, darf sich auch hier auf Genuss-Erlebnisse mit coolem Design freuen.
Wie geht es weiter?
So viel ist sicher: Die Heißgetränke-Vielfalt wurde dank einer neuen Automaten-Generation im letzten Jahrzehnt geradezu revolutioniert. Aktueller Trend: „Mein Kaffee“, eben die Personalisierung des Kaffee-Genusses und seiner Zubereitung. Maschinen, die die persönlichen Kaffee-Vorlieben speichern und auf Tastendruck produzieren, sind fast schon ein alter Hut. De’Longhi arbeitet an einem System, dass dank intelligenter Tassensteuerung genau erkennt, wie der Nutzer seinen Latte Macchiato haben möchte. Saeco kommt ganz aktuell mit einem Vollautomaten auf den Markt, der mit einem biometrischen Sensor die Kaffee-Vorlieben eines bestimmten Nutzers erkennt. Schöne, neue Kaffeewelt – und das, bevor der biometrische Personalausweis im Herbst Wirklichkeit wird.
Doch wie geht es weiter? Die Tasse ist noch lange nicht ausgetrunken! Seitdem das Kaffee-Kränzchen zum Coffee-Feeling geadelt wurde, ist ein Ende des Hypes um die braune Bohne nicht abzusehen. Die, die von Berufs wegen mit Kaffee, vor allem aber mit Kaffeemaschinen handeln, sind sich sicher: Kaffee boomt und bleibt auf Jahre hinaus ein Trend. (Matthias M. Machan)
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